Bouillante, entre Mer des Caraibes et forêt tropicale...

Rozan le patron, un tout jeune homme encore, aime le cinéma, il n'a pas hésité à lui faire un clin d'oeil. Avec humour, ''Vairac Café'', ressemble étrangement au titre du célèbre film, ''Bagdad Café''!

Rozan est un professionnel entreprenant et accompli, boulanger-pâtissier , il ouvre la boulangerie du centre commercial de Pigeon, le ''Fournil'' en 1999, qu'il cède en 2002. Il part à Saint Martin une année. En 2004, il s'établit à vieux Habitants jusqu'en 2007, pour revenir à Bouillante, s'établir définitivement pense - t - il, à Pigeon.
Son objectif est de définir une nouvelle façon de consommer avec cette touche créole qui plait tant aux touristes. Il offre à une nouvelle clientèle, la possibilité dès 6 heures le matin de prendre le petit déjeuner.
L'ouverture de ''Vairac Café'' jusqu'à 22 heures, offre une multitude de possibilités aux clients potentiels.

C'est sa spécialité, le grill allumé, des tiges de cannes à sucre se consument lentement en apportant un parfum particulier à ses viandes. Le succès venant, Rozan envisage d' embaucher une à deux personnes rien que pour le grill!

Ses propositions:

• Demi poulet

• Cuisse de poulet

• Aile de dindes

• Ribbs

• Hamburger

• Accompagnements, salades variées, frites, etc...

Les prix varient de 2 à 5 €uros suivant les spécialités

Fermeture de ''Vairac Café'' le vendredi soir

Pour toutes commandes ou rendez vous entre amis, téléphone: 06*90*47*71*21*